Mâncare expirată pentru românii aflați în carantină la hotelul Flora VIDEO FOTO

Ce au găsit inspectorii Protecției Consumatorilor în timpul controlului. Foto: CJPC Constanța

În data de 09.04.2020, comisarii din cadrul Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Constanța au efectuat o acțiune de control operativ la agentul economic S.C. Black Wave Center S.r.l., ca urmare a informațiilor apărute în mass-media, privind serviciile de alimentație publică prestate pentru persoanele aflate în carantină, la Hotelul Flora din stațiunea Mamaia.

În cadrul acțiunii de control au fost constatate următoarele abateri de la legislaţia specifică protecţiei consumatorilor:

  • materii prime (mozzarella, bacon afumat, șuncă țărănească, cotlet de porc, file butterfish, carne de porc tocată, mici, mușchi vită) cu data limită de consum depășită;
  • materii prime (cotlet de porc, pește și file de pește, carne de porc tocată, carne de pui, burgeri, perișoare fierte, cremvurști fierți, resturi de ceafă preparată) cărora le-a fost schimbată starea termică, din produs refrigerat și din produs fiert în produs congelat;
  • produse alimentare ṣi preparate culinare (cartofi prăjiți, pulpă de pui gătită, cașcaval pane, carne de pui feliată și condimentată, ciuperci feliate, carne de porc feliată, supă, preparate din carne feliate și ambalate în punguță transparentă, orez prefiert) fără informaţii privind încadrarea în termenul de valabilitate/data limită de consum, de asemenea  nu exista o evidenţă privind trasabilitatea produselor;
  • zona de asamblare/finalizare a pachetelor alimentare era improvizată, fără condiții care să permită păstrarea mesei calde la o temperatură de minimum 60 grade Celsius, preparatele alimentare fiind ținute în vase de inox, pe un cărucior mobil;
  • depozitarea necorespunzătoare direct pe pavimentul neigienizat a navetelor cu pâine proaspătă, neambalată precum ṣi a navetelor cu fructe;
  • în blocul alimentar s-a identificat mobilier care prezenta urme de rugină și de mucegai; de asemenea, se foloseau vase şi ustensile neprofesionale (din lemn ṣi plastic nealimentar), unele dintre acestea fiind deteriorate;
  • preparatele culinare pregătite pentru livrare, nu aveau temperatura corespunzătoare, fiind abia călduţe;
  • nu există zone de procesare delimitate, prevăzute cu chiuvetă, banc de lucru din inox și spații frigorifice de depozitare, pentru pește, pentru legume ṣi pentru carne;
  • nu era respectată destinaţia agregatelor frigorifice, astfel încât, în congelatorul de legume era depozitată carne, în frigiderul de lactate erau depozitate preparate din carne, iar în alt agregat frigorific s-a constatat că se depozitau împreună ouă, legume și carne;
  • – lipsa verificării metrologice la unul din cele 2 cântare existente în unitate; în urma cântăririi aleatorii a porțiilor de mâncare s-a constat ṣi nerespectarea gramajului declarat;
  • – preparatele culinare nu sunt transportate în condiţii corespunzătoare, care să asigure păstrarea unei temperaturi conforme fiecărui tip de preparat alimentar, până la servirea către consumatorul final, aceste preparate fiind transportate în navete din plastic.

Pentru abaterile de la legislaţia specifică protecţiei consumatorilor constatate, au fost aplicate 3 amenzi în valoare de 13.000 lei, dispunându-se ṣi măsura opririi definitive de la comercializare pentru o cantitate de 27 kg  materii prime și preparate culinare.

Au fost dispuse de asemenea, măsuri de remediere a deficiențelor constatate, precum și măsuri de achiziţionare de echipamente termoizolante, în vederea transportării preparatelor culinare către consumatori, în condiţii optime ṣi sigure.

Ieri, la hotelul Flora se aflau în carantină 523 de persoane, potrivit Prefecturii Constanța.


Puteți urmări Constanța 100% și pe Google News.

Conținutul website-ului www.ct100.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informațiile publicate pe acest site sunt protejate de către prevederile naționale și internaționale legale în vigoare. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conținutului acestui website.

Comentariile la articole sunt moderate. Așa se întâmplă încă din 2015, de la înființarea Constanța 100%. Am luat această decizie pentru a evita injuriile, calomniile, informațiile false. Dacă doriți să comentați, vă solicităm să folosiți un limbaj decent, să nu folosiți atacuri la persoană și nici informații false. Utilizatorului îi revine întreaga responsabilitate a comentariilor și a acțiunilor sale decurgând din acest act.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articolul următor

Populația județului Constanța a scăzut cu 0,3% în ultimul an

mie apr. 15 , 2020
Populația după domiciliu la 1 ianuarie 2020 a scăzut cu 0,3% față de 1 ianuarie 2019, în județul Constanța. La 1 ianuarie 2020, populația după domiciliu a fost de 763549 persoane, pentru județul Constanța. Populația urbană și cea de sex feminin sunt majoritare (68,2%, respectiv 51,5%). La 1 ianuarie 2020, […]

V-ar putea interesa și: