Mizerie, gândaci și documente lipsă la restaurantul The View din Constanța. Protecția Consumatorilor a închis temporar localul și a aplicat amenzi de 47.000 de lei

Un nou control al Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Constanța scoate la iveală probleme grave de igienă și funcționare în industria ospitalității locală. În cadrul Comandamentului 1 Mai 2025, inspectorii coordonați de Horia Constantinescu au verificat restaurantul The View, aparținând SC Vraja Mării SRL, cu punctul de lucru pe Bulevardul Elisabeta nr. 2A. Este fostul restaurant Vraja Mării.

Rezultatele controlului au fost de-a dreptul alarmante. Operatorul economic nu a putut prezenta autorizațiile de funcționare necesare desfășurării activității, motiv pentru care a fost sancționat cu o amendă de 7.000 de lei. Însă problemele descoperite nu s-au oprit aici.

Spații insalubre și prezența gândacilor

La momentul verificării, inspectorii au constatat prezența gândacilor atât vii, cât și în stare inertă, semn clar al unei igiene precare. Produsele alimentare utilizate ca materii prime erau depozitate în spații insalubre, neigienizate de o perioadă îndelungată. De asemenea, echipamentele de gătit prezentau depuneri grosiere de grăsime arsă, iar fluxul tehnologic de preparare a legumelor, cărnii și ouălor nu era respectat.

În blocul alimentar au fost găsite răcitoare pline de praf și impurități, unele deteriorate sau rupte. În spatele echipamentelor de gătit, inspectorii au descoperit straturi groase de resturi alimentare, grăsime arsă și murdărie.

Probleme grave și în zona barurilor

Neregulile s-au extins și în spațiile de depozitare ale barurilor, unde tavanele prezentau găuri și porțiuni lipsă. Rigolele pavimentului, destinate preluării apelor uzate, erau murdare și încărcate cu resturi alimentare.

Un alt aspect grav a fost completarea în avans a graficelor de temperatură ale vitrinelor frigorifice până la data de 31.04.2025, ceea ce ridică semne de întrebare privind corectitudinea monitorizării condițiilor de păstrare a alimentelor. În plus, operatorul economic utiliza ustensile neprofesionale și extrem de uzate, iar o parte din materiile prime nu aveau elemente de identificare obligatorii.

Pentru toate aceste abateri, CJPC Constanța a aplicat o amendă de 30.000 de lei.

Lipsa dotărilor necesare și practici discutabile

La momentul controlului, localul nu a putut pune la dispoziția comisarilor cântarele și măsurătorile gradate pentru băuturile servite consumatorilor, deși existau cantități preambalate. Acest aspect a atras o amendă suplimentară de 10.000 de lei.

În spațiile de refrigerare au fost găsite produse finite păstrate în mod necorespunzător, precum ciorbă de burtă cu zeama și carnea separate sau paste fierte utilizate ulterior pe parcursul zilei în alte preparate. Pentru aceste nereguli, s-a emis un avertisment.

Activitatea suspendată până la remedierea problemelor

În urma acestor constatări grave, CJPC Constanța a decis:

• Oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor;
• Retragerea de la consum a 42,82 kilograme de produse alimentare, în valoare de 868 lei, și a 11 sticle de băuturi alcoolice, în valoare de 820 lei.

Per total, operatorul economic a fost sancționat cu trei amenzi și un avertisment, însumând 47.000 de lei, conform procesului-verbal PVCC SERIE ANPC nr. 1249541, întocmit la data de 27 aprilie 2025.

Horia Constantinescu, amenințat

„Atitudinea reprezentantului operatorului economic față de activitatea colegilor mei a fost una impertinentă și total deplasată.
Mai mult decât atât, acesta a făcut o serie de afirmații la adresa mea, printre care: să am grijă să nu mă împiedic și să ajung în mare; că are suficiente relații încât să mă reducă la tăcere.
Dar poate cea mai interesantă afirmație a fost cea legată de o înregistrare din timpul campaniei electorale, când aș fi spus că „există viață și după alegeri”.

În mod clar, alegerile nu reprezintă o cumpănă a vieții candidaților, iar gândacii nu au culoare politică.
Este jenantă această idee, care nu este deloc originală, ci am mai auzit-o și din gura altora.
Indiferent cu cine spui că ai votat sau vei vota, în cabina de vot ești singur cu ștampila și poți face ceea ce vrei, iar nimeni nu poate verifica.

Îi sfătuiesc pe toți cei care cred că între mine și ei există vreun conflict socio-politic să își facă curat, să își pună lucrurile în ordine, să respecte consumatorul și actele normative în vigoare, iar brusc mă vor lăsa fără pârghii, iar ei nu vor mai fi nevoiți să caute scuze de doi lei!”, a declarat Horia Constantinescu, șeful CJPC Constanța.

SC Vraja Mării SRL a avut în 2024 o cifră de afaceri de 4.979.563 lei și un profit net de 1.228.069 lei.