Constanța a pierdut ieri una dintre personalitățile marcante ale antreprenoriatului local. Nicolae Moraru, fondatorul Carmangeriei Dobrogea, s-a stins din viață, lăsând în urmă nu doar o afacere de succes, ci și o moștenire de gust, tradiție și respect pentru muncă.
„Unele povești nu se sting niciodată.
Ele rămân vii prin gust, prin amintiri și prin oamenii care le-au dăruit suflet.
Nicolae Moraru a fost omul care a pus pasiune și măiestrie în fiecare pas, dând naștere unei tradiții ce a crescut din iubire pentru gustul autentic.
Astăzi, îi purtăm recunoștință și continuăm drumul deschis de el, cu aceeași grijă și aceeași inimă.
Drum lin, Nicolae Moraru
16.08.1940 – 13.09.2025”, au transmis reprezentanții Carmangeriei Dobrogea.
Născut cu o pasiune autentică pentru arta culinară, el și-a început drumul în 1991, atunci când a pus bazele unei mici carmangerii. Prin tenacitate, respect față de clienți și un simț aparte al calității, Nicolae Moraru a reușit să transforme acea afacere într-un reper al Constanței – cea mai longevivă carmangerie a orașului.
Carmangeria Dobrogea a devenit, în timp, mai mult decât un magazin: un loc unde gustul autentic, tradiția și încrederea se întâlneau cu devotamentul pentru meserie.
În ultimii ani, povestea a fost continuată de fiica sa, Adina Moraru, care a dus mai departe visul tatălui, modernizând și adaptând afacerea la noile vremuri, fără a pierde esența autentică.
Astăzi, Constanța îl plânge pe omul care a demonstrat că prin muncă, perseverență și suflet se poate clădi un brand local puternic. Moștenirea lui Nicolae Moraru va rămâne vie în fiecare colț de prăvălie, în fiecare produs care poartă semnătura Carmangeriei Dobrogea și în amintirea celor care l-au cunoscut.
Dumnezeu să îl odihnească în pace!
Familiei indoliate sincere si cordiale condoleante. Multumesc pentru privilegiul de a fi contemporan cu cel care a fost mentorul meu in materie de carmangerie dar si in viata.
Odihnestete in pace Nea Nicu.
Dumnezeu să-l odihnească! 🙏