Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Constanţa recomandă  achiziţionarea cărnii de porc şi a produselor alimentare specifice  numai din unităţi înregistrate sau autorizate sanitar veterinar, deoarece aici se asigură controlul sanitar veterinar de specialitate, ceea ce garantează salubritatea produselor alimentare. Efectuarea examenului trichineloscopic a cărnii, provenite de la porcii sacrificaţi , […]